- Kochen für alle — einfach und schnell - http://www.kochen-fuer-alle.de -

Weißlachs Geschmort in Zitronen Sauce

Lachs waschen abtupfen in Portion Stücke  schneiden. In Pfanne Mehl Butter geben und leiht anschwenken. Mit Milch ablöschen, aufkochen lassen. Danach Zitronensaft, Priese Zucker, Salz und Pfeffer zugeben.

3089

Den Lachs auf die Sauce legen in ca. 10 Minuten auf leiht flamme fertig schmoren. Zum Schluss Zitronen Saft und  Sahne zugeben.

3093


Dazu  passen:

Salz Kartoffeln, Erbsen Möhren Ragout.

3094


Zutaten:

Lachs 500 g
Butter
50 g
Milch 200 g
Zitrone (für Saft)
1 st

Sahne

100 ml
Zucker
Pfeffer Weiß

Mehl

1 EL