Auflauf mit Fisch

Samstag, Februar 28, 2009, 11:27		14 angezeigt	0 Kommentare
Autor: dream_kochin	Kategorien: Aufläufe, Fisch, Krebs- und Weichtiere
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Zubereitung:

Fischfilet waschen, in dem Topf mit gesalzenes Wasser geben und kochen. Zwiebel schälen, Würfeln und in der Pfanne mit Öl anbraten. Dann Auflaufform gut fetten, mit Paniermehl bestreuen, Fisch und Zwiebeln rein tun. Kartoffel kochen,

salzen, purirren. Schrimps kochen, dazu in der Auflaufform geben. Eier kochen, pellen, reiben und hinzufügen. Danach Kartoffelbrei in Auflaufform dazu geben. Oben mit geriebene Käse bestreuen, Backofen auf 225°C vorheizen, Auflauf 25 Minuten überbacken.

Zutaten:

400 g Fischfilet

200 g Schrimps

5-6 Kartoffel

2-3 Eier

1 Zwiebel

Salz

Öl

20-30 g Margarine (für Blech)

Paniermehl

100-150 g geriebene Käse