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Hühnersuppe

Samstag, Februar 28, 2009, 6:17

6 angezeigt 0 Kommentare
Autor: NIKOLE Kategorien: Fleisch- und Knochenbrühe, Klare Suppen
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Zubereitung:

Zwiebeln und Möhren waschen, schälen und in Streifen schneiden. In Schale legen und mit etwas Butter in Mikrowelle für ca. 2-3 Minuten rein stellen. Dann  in Topf geben und in Streifen geschnittene Kartoffeln, Fleisch, Lorbeer Blatt,

Salz, Pfeffer und Wasser. Das kochen 8 -10 Minuten auf höchste stufe.

Dann Hirse gut abspülen  in Suppe zugeben und noch ca. 4-6 Minuten Kochen auf mittlere Hitze.


Zutaten:

200 g Hühner Filet

1 St Möhre

1 St Zwiebel

4 St Kartoffeln

1 EL Hirse

1 El Butter

800 ml Wasser

1 St Lorbeer Blatt

Pfeffer

Salz

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