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Nudeln mit Schnittbohnen und geräucherter Speck

Dienstag, Februar 10, 2009, 12:14

22 angezeigt 0 Kommentare
Autor: dream_kochin Kategorien: Beilagen, deutsche Küche
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Zubereitung:

Nudeln kochen und mit  einem Durchschlag abtropfen lassen, mit kaltes Wasser abspüllen. aus Dose ohne nehmen.  Tomaten in gekochtes Wasser auf 3-4 Minuten rein tun, dann schälen und würfeln. in Streifen schneiden und in der Pfanne mit Öl  bis knusprige Rinde braten und aus nehmen.In dieser Pfanne Tomaten, Petersilie liegen und Wasser dazu gießen. Mit Salz, Klarbouillon und Pfeffer abschmecken und 5 Minuten kochen lassen.Danach Nudeln und Bohnen rein tun, gut vermischen. Fertige Speise mit -Würfeln servieren.

Zutaten:
(grün) 600 g
Nudeln (Penne) 200
 g
Tomaten 600 g
100 g
2 EL
gehackte Petersilie 2 EL
Wasser 125 ml
100 g
Klarbouillon
Salz
Pfeffer

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