22.05.2012

Gebratene Kartoffel mit Schinken und Eier

Mittwoch, März 25, 2009, 3:06		106 angezeigt	1 Kommentar
Autor: NIKOLE	Kategorien: Beilagen, deutsche Küche
Tagged mit: Eier, Gewürze, Kartoffel mit Ei, Kartoffel mit Schinken, Kartoffeln, Petersilie, Rezepte mit Kartoffel, Schinken, Zwiebeln

Zutaten:
200 g	Kartoffel
2 St	Eier
100 g	Schinken
	Pfeffer
	Salz
1 St	Zwiebeln
	Petersilie

Zubereitung:

Kartoffel waschen, schälen in Scheiben, schneiden und im Öl in Pfanne braten. Wenn Kartoffeln fast fertig sind, klein gewürfelte Schinken und Zwiebeln zugeben, noch 3 bis 5 Minuten braten und mit Pfeffer und Salz würzen.

In Schale Eier aufschlagen und auf fertige Kartoffeln gießen die Mischung bis goldigen Kruste braten.

Ich bereite zu Bratkartoffeln Matjeshering mit Zwiebelringen immer vor. Besonders beliebt werden noch Gewürzgurken dazu.

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1 Antwort to “Gebratene Kartoffel mit Schinken und Eier”

Inge Seit am Mittwoch, Juli 15, 2009, 13:41

schnelle zubereitung und schmeckt !!

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