Zubereitung:

Nudeln kochen und abspülen. Bockwurst in Ringe schneiden und auf der Pfanne mit Butter anbraten. Tomaten waschen und klein würfeln. Zwiebeln  schälen und in Halbringe schneiden. Tomaten mit Zwiebeln auf der Pfanne mit Butter anbraten. Wasser und Tomatenmark dazu geben, aufkochen lassen. Dann Bockwurst rein tun  und  3-5 Minuten kochen lassen, Vegeta dazu geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Auflaufform mit Butter fetten und mit Paniermehl bestreuen. Nudeln und Bockwurst mit Soße in Schichten rein tun, mit Käse bestreuen. Im Backofen stellen und auf 200°C fertig backen. Fürs Servieren kann Petersilie oder Dill benutzt werden.

Zutaten:

130 g Nudeln

1-2 Zwiebeln

2 St Tomaten

2-3 St Bockwurst

250 g geriebene Käse

50 g Butter

Salz

Pfeffer

Vegeta

1 EL Tomatenmark

Petersilie oder Dill