Einen guten Liter Wasser mit Salz kochen lassen und die Spaghetti ohne zu brechen vorsichtig hin eindrücken. Durch die Hitze biegen sie sich. Wenn sie von Wasser bedeckt sind, leicht umrühren. Aufkochen und noch  eine 20 Minuten ziehen lassen.

Geschnittene Paprikaschoten oder Champignons in Butter andünsten. Schinken in kleine Würfeln schneiden. Spaghetti abseihen und abschrecken.

In einem Topf Butter schmelzen lassen, die Spaghetti hineingeben und mit heißer Tomatensauce, Paprikaschoten und Schinken leicht dämpfen.

Mit Salz und Paprika abschmecken.

Zutaten:

175 g Spaghetti

75 g gekochter Schinken

1/4 L Tomatensauce

60 g Butter

Champignons oder Paprikaschoten

Salz

Paprika