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Scampis in Mango-Soße

Montag, Februar 2, 2009, 17:08

39 angezeigt 0 Kommentare
Autor: dream_kochin Kategorien: Krebs- und Weichtiere, indische Küche
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Zubereitung:

waschen, im Ringe schneiden. auftauen lassen, waschen, mit im Pfanne mit Öl leicht anbraten. im Topf aufkochen lassen, dazu geben,  nochmals aufkochen lassen, mit Gewürze abschmecken. Nach Belieben mit Saucebinder nachbünden, dabei Soße nochmals aufkochen lassen. Champignons mit in Soße geben, mit schwache Hitze 2-3 Minuten kochen lassen.


Zutaten für 4 Portionen:


300g ohne Schale TG

100-150g frische Champignons

Öl,
Gewürze (z.B. )

1 L

4-5 EL

Saucebinder

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