23.05.2012

Auflauf aus Lauchzwiebel mit Eier und Feta-Käse

Dienstag, März 31, 2009, 7:42		71 angezeigt	0 Kommentare
Autor: dream_kochin	Kategorien: Aufläufe, griechische Küche
Tagged mit: Auflauf mit Feta-Käse, Auflauf mit Lauchwziebel, Eier, Feta-Käse, Lauchzwiebel, Milch, Reis, Tomaten

Zubereitung:

Lauchzwiebel waschen, in Streifen ca. 2-3 cm schneiden und im Butter schmoren. Dann Tomaten waschen und in Stücke schneiden, dazu zum Zwiebel geben.

Zutaten:
500 g	Lauchzwiebel
6 EL	Reis
200 ml	Milch
2 St	Eier
6 EL	Feta-Käse
	Salz

Reis kochen, mit kaltes Wasser abspüllen, dazu zum Lauchzwiebel geben.

Butter dazu geben gut vermischen und alles in Auflaufform geben und bei 180-200°C überbacken, bis Flüssigkeit auflösen wird. Eier mit Milch vermischen.

Käse reiben und dazu geben.

Dann Käse-Eier-Milch- Mischung im Auflaufform dazu geben, vermischen und weiter backen lassen.

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