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Artikle Tagged ‘Reis’

Risi Bisi

Risi Bisi

Montag, Januar 4, 2010 12:00

Zubereitung: Den Reis gründlich waschen und gut abtropfen lassen. Die Zwiebel schälen, fein würfeln und im Öl anrösten. Den trockenen Reis ins Öl geben und unter Rühren so lange erhitzen, bis er anfängt, glasig zu werden. Den Reis mit der Fleischbrühe übergießen und 20 Minuten bei milder Hitze garen lassen.

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Gefüllte Kohlblätter

Gefüllte Kohlblätter

Mittwoch, Dezember 9, 2009 15:15

Zubereitung: Kochendem Wasser über Kohl vollständig abgedeckt war, und ließ dann 15 Minuten stehen, ziehen Sie vorsichtig 12 Blätter, wenn sie nicht sehr groß sind, dann teilen Sie 18 Blätter.

Reis – Pilaw mit Ananas

Reis – Pilaw mit Ananas

Donnerstag, November 12, 2009 23:36

Zwiebeln pellen und Würfeln. Kalbs Fleisch in Würfel schneiden. Im Bretter Öl heiß werden lassen, zuerst das Fleisch anbraten, dann die Zwiebeln dazugeben und leicht bräunen. Reis zugeben und alles gut mischen.

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Reis-Salat «Sommer»

Montag, August 17, 2009 1:18

Zubereitung: Reis im Topf mit gesalzenes Wasser geben, kochen lassen, Wasser  abgießen, kühlen lassen. Zwiebel schälen, abwaschen und in Ringe schneiden. Salat waschen, putzen.


Salate mit Zirbelnüsse

Donnerstag, Juli 2, 2009 13:30

Zubereitung: Karotten schälen, in Streifen schneiden, im Topf mit gesalzenes Wasser geben und 3 Minuten kochen lassen. Paprika waschen, Inneres raus nehmen, in Streifen schneiden.

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Suppe mit Joghurt

Suppe mit Joghurt

Donnerstag, Mai 28, 2009 8:58

Zubereitung: Reis im Topf geben und bis fertig kochen lassen. Fleisch auf 2 Halbe teilen, eine davon klein schneiden, von andere Hackfleisch machen. Zwiebel schälen, fein hacken und eine Halbe davon zum Hackfleisch geben.


Omas Auflauf

Mittwoch, Mai 6, 2009 8:32

Zubereitung: Bohnen im Topf mit Wasser geben und bis fertig kochen lassen, Wasser auskippen. Kann man auch fertige Bohnen aus Dose benutzen.


Tofu mit Gemüse

Freitag, April 17, 2009 7:34

Zubereitung: Chili waschen, inneres raus nehmen und in Ringe schneiden. Knoblauch schälen und klein hacken.

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Soufflé aus Geflügel

Donnerstag, April 16, 2009 12:15

Zubereitung: Geflügel waschen, im Topf mit Wasser geben, Fleisch bis fertig kochen, kühlen lassen, Knochen vom Fleisch raus nehmen.

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Auflauf aus Lauchzwiebel mit Eier und Feta-Käse

Auflauf aus Lauchzwiebel mit Eier und Feta-Käse

Dienstag, März 31, 2009 7:42

Zubereitung: Lauchzwiebel waschen, in Streifen  ca. 2-3 cm schneiden und im Butter schmoren. Dann Tomaten waschen und in Stücke schneiden, dazu zum  Zwiebel geben.

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Reis Suppe

Reis Suppe

Dienstag, März 31, 2009 0:31

Zutaten: 2 L Brühe 100 g Reis 4 St Kartoffeln 2 St Zwiebeln 2 St Möhren 50 g Butter Salz Pfeffer Zubereitung: Topf mit Gemüse Brühe aufsetzen Reis zugeben. Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden, in Topf zugeben. Eine Zwiebeln schälen, in Streifen schneiden und in Brühe zugeben.

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Ostern-Lammfleisch mit Pflaumen

Ostern-Lammfleisch mit Pflaumen

Sonntag, März 29, 2009 17:50

Zubereitung: Lammfleisch waschen, in Stücke schneiden, leicht anschlagen. Zwiebeln schälen, klein hacken, in der Pfanne mit Butter anbraten. Dann Fleisch dazu geben und mit Zwiebeln braten, salzen, pfeffern.

Buletten «China»

Buletten «China»

Freitag, März 27, 2009 14:27

Zubereitung: Mett mit Pfeffer, Salz würzen. Gekochte Reis, klein gewürfelte Zwiebeln und Ei zu geben. Gut mischen und Frikadellen formen. Frikadellen beidseitig in Pfanne anbraten und in Topf legen. In Pfanne Zwiebeln anschwenken und auf Buletten drauf tun. Mit Brühe bis helft aufgießen und ca. 10 Minuten schmoren.

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