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Ostern Zitronen Lammbraten

Samstag, März 7, 2009, 14:31
78 angezeigt 0 Kommentare
Autor: NIKOLE Kategorien: Lammfleisch, Ostern Hauptgerichte
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Zubereitung:

Fleisch stück von eine Seite einschneiden 2 cm bei ende lassen nicht durchgeschnitten und Abstand zwischen  schnitten 3 cm. Das Fleisch auf Brett ausbreiten und mit Salz und Pfeffer einreiben. Zitrone in dünne Scheiben schneiden. Dann in

jede Schnitt 2 Scheiben Zitrone rein legen und zusamen drücken. Restliche Zitrone aufs Fleisch legen. Dann das Fleisch in back Schlauch backen ungefähr 1,5 – 2 Stunden bei ca. 200°C.


Zutaten:

3000 g Lamm

3 St Zitronen

Pfeffer

Salz

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