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Kerbelsuppe

Samstag, März 7, 2009, 16:07

13 angezeigt 0 Kommentare
Autor: admin Kategorien: Gemüsesuppen, Ostern Hauptgerichte
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Bereiten Sie aus , Mehl und Flüssigkeit eine helle Mehlschwitze, die Sie mit Salz abschmecken. Fügen Sie den gewaschenen fein gehackten Kerbel hinzu, und lassen Sie ihn einige Minuten in der Suppe ziehen. Verquirlen  Sie

Sahne und Ei miteinander und legieren Sie die Suppe damit. Schmecken Sie nochmals gut ab.

Zutaten:

50 g

40 g Mehl

1 L Brühe oder Wasser

Salz

etwa 2 EL gehackter Kerbel

2 EL Sahne (oder Kondensmilch)

1 Ei

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