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KAURMA – Hammelbraten

Sonntag, März 22, 2009, 22:44
218 angezeigt 0 Kommentare
Autor: admin Kategorien: Hammelfleisch, usbekische Küche
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Zubereitung:

Das in Stücke geschnittene Fleisch mit der klein gehackten Zwiebel anbraten und danach das und das Mehl dazu geben und weiter braten. Daraufhin alles mit gekochtem Wasser begießen und dünsten. Währenddessen die in Würfel  geschnittenen , und das Salz hinzugeben. Alles zu Ende kochen.


Vor dem Servieren mit fein gehackten Kräutern bestreuen.


Zutaten:


500 g      

7 – 8       

2 EL.    

1            Zwiebel

1 EL.     Mehl

Pflanzenöl

gemahlener schwarzer Pfeffer

Salz

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