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Hausgemachte Frikadellen

Samstag, Januar 31, 2009, 14:41

278 angezeigt 0 Kommentare
Autor: admin Kategorien: Hackfleisch
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Zubereitung:

() oder auch Fisch mit klein gehackten und angebratenen Zwiebeln, Pilzen und Knoblauchzehen vermischen. Danach mit Eiern und vermischen, so dass es die Konsistenz von Teig bekommt und nicht tropft.

Mit einem Eß- oder Kochlöffel, je nachdem wie groß die werden sollen, das Portionieren und mit heißem Öl anbraten.

Bei niedriger Hitze braten, so dass sich keine bildet, damit die Innen gut durch sind. Danach kann man so lange braten, bis sich von beiden Seiten eine bildet.

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