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Artikle Tagged ‘Knoblauchzehe’


Gemüse-Ragout mit Curry

Samstag, Oktober 10, 2009 12:15

Zubereitung: Karotten putzen und würfeln, Broccoli waschen, putzen und auf Blümen teilen. Grünebohnen waschen, Spitzen abscheiden, halbieren.  Zwiebeln schälen, klein hacken. Paprika waschen. Inneres raus nehmen. in Würfeln schneiden. Knoblauch schälen, fein hacken.

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Suppe «Minestrone»

Freitag, Juli 17, 2009 7:51

Zubereitung: Alle Gemüse schälen, in Streifen schneiden. Bohnen waschen. Gemüse in der Pfanne  geben und mit Olivenöl und Tomatenmark anbraten, im Topf geben. Dann Bouillon dazu geben, Bohnen rein tun, aufkochen. Danach Tomaten würfeln, dazu geben. Wein, Salz, Pfeffer, Kümmel und Tabasco hinzufügen.

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Salat mit Karotten und Makrele

Donnerstag, Juli 9, 2009 13:32

Zubereitung: Karotten waschen, schälen, kochen, würfeln. Zwiebel schälen, in Ringe schneiden, in der Pfanne mit Öl anbraten. Dann Karotten dazu geben, 5 Minuten braten, kühlen lassen. Makrelenfilet in Stücke schneiden. Ketchup zum Zwiebel und Karotten geben, Knoblauch schälen, klein hacken, dazu geben.

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Brötchen für Suppe

Samstag, Mai 23, 2009 7:27

Zubereitung: Milch wärmen, Hefe dazu geben. Dann Mehl, Zucker, Salz und geschmolzene Butter dazu vermischen und Teig kneten. Danach Teig in Frischhaltefolie wickeln und auf 20 Minuten in warmen Platz stellen. Auf Backblech Papier legen.

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Kartoffelsalat mit Kokos

Mittwoch, Mai 20, 2009 8:16

Zubereitung: Kartoffel waschen in Alufolie wickeln und in Backoffen überbacken, schälen und würfeln. Milch von Kokos in Glas gießen, Obst fleisch in Stücke klein schneiden oder reiben.

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Weißkohlsalat mit Knoblauch

Samstag, Mai 16, 2009 8:44

Zubereitung: Weißkohl fein hacken und in der Schüssel rein tun, ein bisschen drücken, damit Saft kommt.

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Vatertag: Curry Frikadellen

Vatertag: Curry Frikadellen

Sonntag, Mai 10, 2009 9:30

Zubereitung: Mit Stab Mix Pfefferminz, Thymian, Knoblauch, Chili Pulver, Pfeffer, Curry, Salz  und Zwiebel gut pürieren. Dann Fleisch zugeben und Kartoffeln Püree und gut durch mixen.


Selbstgemachte Soße «Scharon»

Dienstag, Mai 5, 2009 14:10

Zubereitung: Tomaten waschen und fein reiben. Knoblauch schälen, pressen, dazu geben.

Rizotto mit Putenherz

Rizotto mit Putenherz

Mittwoch, März 25, 2009 23:54

Zubereitung: Herzen in Halbe schneiden, Fett abschneiden, waschen und würfeln. Champignon waschen und in Teile schneiden. Knoblauchzehen schälen und in Ringe schneiden. Öl in der Pfanne erhitzen, Knoblauch anbraten,

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Pikante Gewürzpaste (Masala Bata)

Pikante Gewürzpaste (Masala Bata)

Samstag, März 14, 2009 9:24

Zubereitung: Knoblauch, Ingwer und Zwiebeln schälen. Zwiebeln in Halbringe schneiden. Knoblauch und Ingwer grob reiben. Tomaten waschen und in Viertel schneiden. Chilischoten waschen und teilen. Im Mixer alle

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Galantine aus Geflügel

Galantine aus Geflügel

Donnerstag, März 12, 2009 22:09

Zubereitung: Puten Keule waschen und kalt ansetzen . Wasser muss Fleisch abdecken. Zwiebeln, Lorbeerblatt, Pfeffer, Salz, Möhre, Sellerie zugeben bis Kochen bringen und auf kleine Flamme 3 bis 4 Stunden ziehen lassen. (Brühe muss klar sein)


Lachsforelle in Zwiebelsoße

Montag, Februar 16, 2009 2:18

Zubereitung: Fisch waschen und mit Küchenrollenpapier trocken, Kopf und Schwanz abschneiden und in Stücke schneiden. Mir Zitronensaft bespritzen und 1-2 Minuten liegen lassen. Dann mit Salz und

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