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Weihnachten: Schokoladenpudding

Donnerstag, November 19, 2009, 10:15

46 angezeigt 0 Kommentare
Autor: NIKOLE Kategorien: Pudding, Weihnachten Desserts, englische Küche

Zubereitung:

Kakao mit Paniermehl verrühren, Milch und Schlagsahne zugeben und 10 Minuten ziehen lassen. Butter mit Zuck verrühren Eigelb  zugeben, Dann Mehl, Bachpulver, Paniermehl, Mandeln und Cognac zugeben.

Eiweiß aufschlagen und in Masse zugeben.

Fertige Masse in Form für Pudding geben und auf Wasser Bad 1 Stunde gar ziehen.

Servieren warm mit Vanillesauce.

Zutaten:

3 EL Kakao
2 EL Schlagsahne
60 g Zucker
500 ml Milch
125 g Paniermehl
50 g Butter
2 St Eier
1 EL Cognac
2 EL Mandeln
1 P Backpulver
60 g Mehl
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