Teigtaschen Pelmeni «Geflügel»

Четверг, 9 апреля, 2009, 17:56		318 angezeigt	0 Kommentare
Autor: NIKOLE	Kategorien: Gefüllte Gerichte, Hackfleisch, italienische Küche, russische Küche
Tagged mit: Tortolini mit Geflügel, Pelmeni mit Pute, Pelmeni mit Hähnchen

Puten, Hähnchen Fleisch durch Fleisch Wolf lassen. Mit Pfeffer, Salt, bisschen Sahne abschmecken, gut Mischen.

Mehl in Schüssel geben Eier, Salz, und Wasser zugeben. Teig gut durchkneten. (sol nicht mehr kleben)

Zutaten:

500 g Hähnchen Fleisch

500 g Puten Fleisch

50 ml Sahne

1000 g Mehl

2 St Eier

Salz

Pfeffer

Wasser

Mit Nudelholz ausrollen mit Runde Form ausstechen in Mitte Füllung lagen und zusamen kleben. Kochen ca. 10 Minuten mit Flüssige Butter begießen.

Servieren mit Schmand, Butter oder Mayonnaise nach Geschmack.

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