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| 26.12.2025 |
Geschmorene Rote Bete mit Speck (Lettland)
| Четверг, 26 февраля, 2009, 19:59 |  |
35 angezeigt | |
| Autor: dream_kochin | Kategorien: Schweinefleisch, Beilagen | ||
Zubereitung:
Zwiebeln schälen, würfeln.Speck in Streifen schneiden, in der Pfanne geben und mit Zwiebeln bis golden Farbe anbraten. Rote Bete grob reiben, in Mehl panieren und in der Pfanne zugeben. Dann
ein bisschen Wasser, Meerrettich und Salz hinzufügen, zudecken und 6-8 Minuten schmoren lassen.
Danach Schmand dazugeben und mit kleiner Hitze erwärmen.
Zutaten:
1 kg gekochte Rote Bete
2-3 Zwiebeln
100 g Schmand
300 g Schweinespeck (geräucherter)
Salz
Meerrettich (in Glas, geriebenen)