Zubereitung:

Eier mit Zucker schlagen. Buttermilch und Vanillezucker hinzufügen, vermischen. Dann Mehl und Backpulver zugeben und nochmal alles vermischen.  Backofen auf 180°C vorheizen, Teig auf 2 Hälfte teilen und  ca. 20 Minuten jeder backen, kühlen lassen. Danach mit Creme einer Seite bestreichen, Nüsse oben  streuen und andere Teil oben drauf liegen. Oben mit Creme 2 bestreichen und mit Nüsse dekorieren.

Creme Zubereitung:

Schmand mit Zucker gut vermischen, damit Zucker auflösen wird.

Creme 2 Zubereitung:

Eiweiß mit Zucker in Schaum bringen.

Zutaten:

2 Eier

200 ml Schmand

180 g  Zucker

250 g Mehl

1 TL Backpulver

1 Päckchen Vanillezucker

Zutaten für Creme:

200 ml Schmand

125 g  Zucker

Zutaten für Creme 2:

2 Eiweiß

180 g Zucker

200 g Haselnuss ( nach Geschmack passt Mandel  oder Walnuss)