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Kürbis-Apfelauflauf

Mittwoch, Februar 4, 2009, 18:51
22 angezeigt 0 Kommentare
Autor: admin Kategorien: Süßaufläufe
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Zubereitung:

Den und die Apfel in kleine Stucke schneiden, miteinander vermischen und 10 – 15 Minuten, nach Zugabe von Wasser, dunsten. Die Masse danach abkühlen lassen.
Das mit Zucker vermische Eigelb und das geschlagene Eiweiß nacheinander hinzugeben.
Alles gut verrühren und in eine, mit dem Zwieback ausgelegte, Backform legen.
Im Backofen aufbacken.


Zutaten:

500g
Apfel 500g
Eier 2 st
Zucker 2 – 3 EL
zerkleinerter Zwieback

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