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Kleingebäck aus Quark

Samstag, Mai 2, 2009, 20:37

32 angezeigt 0 Kommentare
Autor: dream_kochin Kategorien: Kleingebäck, Süßgebäck
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Zubereitung:

Quark mit Eier vermischen, Backpulver, Zucker, Salz und Mehl  dazu geben, Teig kneten.

Zutaten:
250g Quark
3 St Eier
1 TL Backpulver
5-6 EL Zucker
Puderzucker
Öl für Fritteuse
8-10 EL mit Berg Mehl
1 Prise Salz

Hände mit Wasser nass machen, mit EL Teig nehmen und Kügelchen mit Hände formen, Öl in der tiefe Pfanne oder im Fritteuse erhitzen, und Kügelchen rein tun, bis braune Farbe frittieren.

Raus nehmen, mit Papier abtrocken, kühlen lassen. Fertige Quarkgebäck mit Puderzucker bestreun.

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