19.05.2012

Schweinerüken mit Äpfeln

Samstag, Mai 2, 2009, 19:38		13 angezeigt	0 Kommentare
Autor: NIKOLE	Kategorien: Schweinefleisch
Tagged mit: Äpfeln mit Fleisch, Rezepte mit Schweinerücken, Schweinefleisch mit Äpfeln

Zubereitung:

Schweinerücken in Streifen schneiden, in Pfanne Fleisch kurz anbraten.
Dann Zwiebel schälen, in Streifen schneiden und zum Fleisch rein tun, braten bis Zwiebeln goldgelb werden.

Zutaten:
200 g	Schweinerücken
1 EL	Öl
1 St	Zwiebel
1 TL	Mehl
100 ml	Brühe
2 St	Äpfeln
1 Bund	Petersilie
	Salz

Dann mit Mehl bestreuen und umrühren.
Äpfeln waschen, schälen und in kleine Würfel schneiden, mit Brühe aufgießen und ca. 5 Minuten auf starke Flamme kochen.

Danach Äpfeln zu Fleisch geben und durchkochen.

Mit Petersilie anrichten.

Am bestens past zu diesem Gericht Reis.

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