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Fisch Suppe aus Scholle

Mittwoch, April 1, 2009, 19:57

105 angezeigt 0 Kommentare
Autor: NIKOLE Kategorien: Klare Suppen
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Zubereitung:

Scholle filetieren in Portion Stücke schneiden. Aus , Haut und Gräten Fischbrühe kochen. Filet Stücke in Topf legen, dazu Zwiebeln, Kartoffeln und in

Zutaten:
700 g Scholle
5 St Kartoffeln
2 St Zwiebeln
100 g Sellerie
50 g Butter
Zitronen Saft
1 L Wasser

Streifen geschnittene Sellerie. Mit Brühe aufgießen, und Kochen auf langsamer Flamme. Wenn Suppe fertig ist, Butter und Zitronensaft zugeben.

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