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Möhren-Püree Suppe (mit Fotos)

Mittwoch, April 1, 2009, 17:23

93 angezeigt 0 Kommentare
Autor: NIKOLE Kategorien: Fasten, Gemüsesuppen, Rahmsuppen / Cremesuppen, Vegetärisch
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Zubereitung:

Möhren, Kartoffeln und Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. In Topf Butter geben und Gemüse anschwenken. Mit Gemüse Brühe aufgießen und ca. 20 Minuten kochen.


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Mit Stab Mix pürieren.


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Mit Pfeffer und Salz abschmecken. In Tasse abfühlen und mit gehackte Petersilie bestreuen.


Zutaten:
800 g Möhren
200 g Kartoffeln
3 St Zwiebeln
1500 ml Gemüse Brühe
Salz
Pfeffer
Petersilie

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