Zubereitung:
Möhren, Kartoffeln und Zwiebeln schälen und in Würfel schneiden. In Topf Butter geben und Gemüse anschwenken. Mit Gemüse Brühe aufgießen und ca. 20 Minuten kochen.
Mit Stab Mix pürieren.
Mit Pfeffer und Salz abschmecken. In Tasse abfühlen und mit gehackte Petersilie bestreuen.
Zutaten: |
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| 800 g | Möhren |
| 200 g | Kartoffeln |
| 3 St | Zwiebeln |
| 1500 ml | Gemüse Brühe |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Petersilie | |
