20.05.2012

Suppe «Klösterliche Choba»

Dienstag, August 4, 2009, 11:58		15 angezeigt	0 Kommentare
Autor: dream_kochin	Kategorien: Gemüsesuppen
Tagged mit: bohne, Karotten, Paprika, Peperoni, Rezepte für Suppe, Rezepte mit Bohnen, Suppe, Tomaten, Zwiebel

Zubereitung:

Bohne in Wasser rein tun und auf Nacht stellen lassen. Dann gut waschen und 40 Minuten im 1,5 L Wasser kochen lassen. Zwiebel schälen und fein hacken. Karotten schälen, reiben.

Zwiebel mit Karotten in der Pfanne mit Öl anbraten, zum Bohne dazu geben. Andere Zutaten wachen, schälen, schneiden, hinzufügen und weiter kochen bis Bohne weich wird.

Petersilie Waschen, trockentupfen, fein hacken.

Fertige Suppe mit Petersilie servieren.

Zutaten:
200 g	Bohne
2 EL	Öl
3 St.	Karotten
2 St.	Tomaten
0,5 St.	Seleriewürzel
1 St.	Zwiebel
2 St.	Peperoni
2 St.	rote Paprika
1 Bund	Petersilie

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