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| 12.07.2025 |
Metaxa-Soße 1
| Вторник, 3 февраля, 2009, 17:02 |  |
83 angezeigt | |
| Autor: dream_kochin | Kategorien: Saucen, griechische Küche | ||
Zubereitung:
Metaxa im einen Topf geben und brennen lassen. Schlagsahne oder Milch in disen Topf dazugeben und aufkochen lassen. Mit Gewürze abschmecken. Tomatenmark mit Wasser vermischen und in Topf gießen, aufkochen lassen, immer dazu ruhren. Kochen 8-10 Minuten lassen. Nach Belieben mit Soßebinder nachbinden.
Zutaten:
ca 20 ml Metaxa
1 L Schlagsahne oder
1 L Milch (3,5%)
1 EL Tomatenmark
Gewürze (z. B. Vegeta)
Soßebinder
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