Gurkensalat mir Eier

Dienstag, Mai 5, 2009, 18:21		86 angezeigt	0 Kommentare
Autor: dream_kochin	Kategorien: Gemüsesalate, Pfingsten, Salate
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Eier kochen, kühlen lassen, pellen, halbieren.

Gurken waschen, würfeln. Salatblätter putzen, waschen, trockne tupfen, auf Teller geben.

Zutaten:
4 St	Eier
2 St	Gurken
1 Bund	Lauchzwiebel
6-8 St	Lollo Rosso oder Eisbergsalat Blätter
3-5 EL	Mayonnaise
3-5 EL	Schmand oder Sauere Sahne
	Salz

Zu Mitte Gurkenwürfel liegen, die Halbe Eier auf Rand geben.

Lauchzwiebel waschen, putzen, hacken, mit Schmand und Mayonnaise vermischen, Soße mit Salz abschmecken.

Fertige Gurkensalat mit Soße servieren.

Kochen für alle – einfach und schnell