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Schollefilet mit Schrimps

Dienstag, Februar 17, 2009, 14:06
31 angezeigt 0 Kommentare
Autor: dream_kochin Kategorien: Fisch, Krebs- und Weichtiere, griechische Küche
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Zubereitung:

Filet waschen, mit Küchenrollenpapier abtrocknen, Zitronensaft bespritzen. Dann Salz, süß, und Pfeffer oben drauf machen und 2-3 Minuten liegen lassen. mit dem Besen schlagen. mit und panieren. In der Pfanne Öl erhitzen und mit mittlerer Hitze beiseitig anbraten. Wann Scholle fast fertig wird, in der Pfanne rein tun und leicht anbraten. Fertige mit und Scheiben servieren.


Zutaten:

200-300 g

50 g

2-3 Scheiben

Salz

Öl

Pfeffer


süß

Zitronensaft

2-3

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