Zubereitung:

Zwiebeln Schälen und klein hacken. Hackfleisch mit Zwiebeln und Eier mischen, salzen, pfeffern. Dann Oregano, Paprika süß, Öl, Paniermehl und Petersilie dazu geben. Nochmal gut vermischen. Hackfleisch auf Bifteki mit gewünschtem Große teilen.

Feta-Käse  zerkleinern,  von Paprika  Inneres raus nehmen, ganz klein hacken. Tomate  schneiden und ganz klein schneiden. Feta-Käse mit Paprika und Tomate vermischen.

Auf einer Alufolie Stück eine Bifteki rein liegen und mit Käse-Paprika-Tomate-Masse füllen und  Alufolie formen. Öl in der Pfanne erhitzen und Bifteki rein tun und bis Fertig braten. Es geht auch oder auf dem Grille beiseitig braten.

Als Beilagen passt griechischer Reis, gebackene Kartoffeln auf griechische Art oder Gemüse.

Zutaten:

1,5-2 kg Hackfleisch (gemischt)

2 St Zwiebeln

2 Eier

Salz

Pfeffer

Paprika süß

Oregano

Petersilie (frisch)

Öl

Paniermehl

Zutaten für Füllung:

1 Tomate

1/2 Paprika

ca.100 g Feta-Käse

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