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Nacken Schaschlik ( mit Fotos )

Donnerstag, Mai 28, 2009, 10:58
647 angezeigt 0 Kommentare
Autor: NIKOLE Kategorien: Grill und Barbecue, Pfingsten, Schweinefleisch
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Zutaten:
5000 g Nacken
3000 g Zwiebeln
Salz
Pfeffer
Essig
Lorbeerblatt

Zubereitung:

Nacken in dicke Streifen schneiden.

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Streifen in 3 cm große Würfel schneiden.

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Nacken Würfel in Große Schüssel geben.

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Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.

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In Schüssel Fleisch mit Zwiebeln gut durchmischen. Mit Pfeffer, Salz und Essig abschmecken. Lorbberblatt zugeben,  und ca. 6 Stunden zihen lassen.

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Fleisch Würfel auf Spieß drauf tuhn.

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Grill vorheizen.

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Spieße auf hitze (ohne offene Feuer) drauf tun.

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gleichmäßig Spieße wenden.

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Mit Messer testen ob Fleisch gar ist. Anrichten mit Spieß.

4643



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