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Kulchetaj

Donnerstag, Mai 7, 2009, 15:41

170 angezeigt 0 Kommentare
Autor: admin Kategorien: Schaffleisch, Teig, kirgisische Küche
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Zubereitung:

Schaffleisch kochen, in Scheiben schneiden.
Dann Teig einmischen und ausrollen, auf viereckige Blätter scheiden.

Teig in Fleisch Brühe kochen.

Zwiebeln Ringen in Brühe abkochen.

Zutaten:
650 g Schaffleisch
320 g Mehl
140 ml Wasser
1 St Ei
100 g Zwiebeln

Teig Blätter auf Platte legen, dann Fleisch und Zwiebeln oben liegen.

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