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Rindermedalions «Roquefort»

Donnerstag, April 23, 2009, 21:22

119 angezeigt 0 Kommentare
Autor: NIKOLE Kategorien: Rindfleisch
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Zubereitung:

In Pfanne Rinder Medaillons beidseitig anbraten. In gleichem Fett Tomaten Scheiben  anbraten, auf Teller legen, Medaillons auf Tomaten Scheiben legen.

Zutaten:
4 St Medaillons
4 St Tomaten Scheiben
50 g Roquefort
50 g Schmand
Salz
Pfeffer

Käse Roquefort mit Gabel in Schale zerkleinern, Schmand zugeben, aufschlagen. Auf Medaillons drauf geben.

Dazu passen gut Grühne Bohnen, und Baguette.

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