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Ostern Gerichte: Rumpsteak mit Kräuterbutter (mit Fotos)

Dienstag, März 24, 2009, 18:46
582 angezeigt 0 Kommentare
Autor: NIKOLE Kategorien: Ostern Hauptgerichte, Rindfleisch
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Zubereitung:

Roastbeef in Portion Stücke schneiden, formen und  mit grob gemahlenem Pfeffer würzen. In Pfanne Öl erhitzen und Steak rein legen. 2 – 3 Minuten von beide Seiten anbraten. Medium ca. 3 Minuten  jede Seite, Kern punkt bleibt Rosa, dann bleibt Steak zart und saftig.

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Mit Kräuterbutter dekorieren. Am beste passen dazu Spätzle oder Stampfkartoffeln mit Kräuterbutter.

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Zutaten:


1 Kg Roastbeef (ca. 5 Steaks)

Pfeffer

Salz

Öl

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