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| 28.12.2025 |
Ostern Schaschlik aus Lamm
| Пятница, 6 марта, 2009, 12:35 |  |
90 angezeigt | |
| Autor: NIKOLE | Kategorien: Ostern Hauptgerichte, Lammfleisch | ||
Zubereitung:
Fleisch in 5 cm große Stücke schneiden, in Schussel legen. Marinade vorbereiten. Für Marinade brauchen wir Weißwein, Salz, Zucker, Zwiebeln, (in Ringen geschnitten) Pfeffer, Lorbeerblatt und Öl Marinade gut
mischen und auf Fleisch gießen.
Fleisch mit Marinade gut umrühren, abdecken und ca. 10 Stunden ziehen lassen.
Dann das Fleisch auf Schaschlik Spieße drauf spissen und auf offenen Feuer braten.
Zutaten:
2 Kg Lamm
700 ml Weißwein ( Trocken )
1,5 TL Salz
1 Priese Zucker
3 St Zwiebeln
1 TL Pfeffer
2 St Lorbeerblatt
150 ml Öl