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Putenbrust in Currysauce

Mittwoch, April 22, 2009, 19:03

242 angezeigt 0 Kommentare
Autor: NIKOLE Kategorien: Curry Sauce, Geflügel, Hochzeit
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Zubereitung:

Putenbrust  in Stücke schneiden. In Pfanne anbraten auf Blech legen.

In Topf Butter geben mit Mehl besträuben anschwenken mit Gemüse Brühe aufgießen, aufkochen.

Mit Curry Pulver, Salz abschmecken. Kochen bis passende Konsistenz.

Zutaten:
2000 g Putenbrust
50 g Butter
50 g Mehl
1000 ml Gemüse Brühe
2 EL Curry pulver
200 ml Sahne
200 g Cocktail Früchten
200 g Ananas Scheiben (Dose)
50 g Preiselbeere

Mit Sahne fernfeinern.  Früchten Würfel zugeben aufkochen und auf Putenbrust drauf gießen.

Mit Ananas Scheiben und Preiselbeere Konfitüre dekorieren.

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