Zubereitung:
Putenbrust in Stücke schneiden. In Pfanne anbraten auf Blech legen.
In Topf Butter geben mit Mehl besträuben anschwenken mit Gemüse Brühe aufgießen, aufkochen.
Mit Curry Pulver, Salz abschmecken. Kochen bis passende Konsistenz.
Zutaten: |
|
| 2000 g | Putenbrust |
| 50 g | Butter |
| 50 g | Mehl |
| 1000 ml | Gemüse Brühe |
| 2 EL | Curry pulver |
| 200 ml | Sahne |
| 200 g | Cocktail Früchten |
| 200 g | Ananas Scheiben (Dose) |
| 50 g | Preiselbeere |
Mit Sahne fernfeinern. Früchten Würfel zugeben aufkochen und auf Putenbrust drauf gießen.
Mit Ananas Scheiben und Preiselbeere Konfitüre dekorieren.
