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Quittenkompott

Samstag, September 19, 2009, 14:34

1 angezeigt 0 Kommentare
Autor: admin Kategorien: Kompotte
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Zubereitung:

schälen und entkernen. Jede Quitte in 8 Stücke teilen. Wasser und Zucker hinzufügen und im zugedeckten Topf ca. 2 Stunden auf kleiner Flamme kochen, bis weich sind und eine rötliche Farbe angenommen haben.

Gegen Ende der Kochzeit den Zitronensaft und das hinzufügen.

Kalt mit Schlagsahne servieren.

Zutaten:
1 kg Quitten
1 Tasse Wasser
1 Tasse Zucker
Saft von 1/2 Zitrone
1 TL
1 Becher Schlagsahne
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