Zubereitung:

Eier mit  350g Zucker im Mixer schlagen im Schaum.

Margarine schmelzen, dazu geben.  Backpulver, 1 Vanillezucker und Mehl dazu geben und gut vermischen.

Im Backofen ca.  30-35  Minuten backen auf 180-200° C. Überkühlen lassen,  schichtweise teilen.

Schlagsahne, Schmand, 200 g  Zucker und  Vanillezucker im Mixer geben und gut schlagen.

Dann eine Teil mit Schlagsahne-Creme darauf streichen.

Zweite Teil oben drauf und mit Creme darauf streichen. Mit Haselnüsse servieren.

Zutaten:

6 Eier

550 g Zucker

1 Päckchen Backpulver

4 Päckchen Vanillezucker

200 g Schlagsahne

200 g Schmand

200 g Margarine

300-320 g Mehl