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| 23.12.2025 |
Pfannkuchen aus Leber zum Ostern
| Суббота, 7 марта, 2009, 14:13 |  |
21 angezeigt | |
| Autor: dream_kochin | Kategorien: Ostern Hauptgerichte, Schweinefleisch, Pfannkuchen | ||
Zubereitung:
Leber mit Fleischwolfmaschine bearbeiten. Zwiebeln schälen, fein hacken und der Pfanne mit erhitzen Öl anbraten. In Fleischwolfmaschine dazu geben und verkleinern. In fertige Masse Ei, gehackten Knoblauch,
Salz, Pfeffer, Kartoffelmehl und nach Bedarf Mehl dazu geben, vermischen. In der Pfanne Öl erhitzen, Pfannkuchen formen und braten. Fertige Pfannkuchen mit Schmand servieren.
Zutaten:
1 kg Leber
2-3 Zwiebeln
50 g Kartoffelmehl
Mehl
Salz
Pfeffer
Ei
Öl