24.05.2012

Glasnudelsalat Platte «Asia»

Freitag, Mai 22, 2009, 17:11		523 angezeigt	0 Kommentare
Autor: NIKOLE	Kategorien: Fleischsalate, Hochzeit, Kalte Platten, Kaltes Büfett, Nudelnsalate, chinesische Küche
Tagged mit: Nudel Salat, Rezepte mit Glas Nudeln, Rezepte mit Soja Sauce

Zubereitung:

Glasnudel mit kochendem Wasser aufgießen, und ca. 10 Minuten ziehen lassen.
Dann aus Wasser raus holen und mit Küchen Schere klein schneiden.

Mit kaltem Wasser durch spülen und abtorfen lassen.

Möhre waschen schälen und in dünne Streifen schneiden.

Öl In Pfanne erhitzen und Möhren Streifen anschwenken, dann Nudeln dazugeben und ca. 3 Minuten anschwenken.

In Schale geben und mit Salz, Pfeffer, Soja Sause und Essig abschmecken.

Auf Platte Mittich formen und mit Tomaten Rosse, Petersilie und Peperoni dekorieren.

Zutaten:
500 g	Glasnudeln
2 EL	Soja Sauce
2 EL	Essig
	Salz
	Pfeffer
1 St	Möhre
300 g	Schweine Filet
50 ml	Öl
2 St	Tomaten
50 g	Peperoni
	Petersilie

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