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Gefüllte Eier

Montag, Juni 1, 2009, 8:33
431 angezeigt 0 Kommentare
Autor: NIKOLE Kategorien: Hochzeit, Kalte Platten, Kaltes Büfett

Zubereitung:

Eier hart kochen, halbieren, und Eigelb entfernen.
Eiweiß gut durchspülen und abtrocknen.
Eigelb durch Sieb streichen und mit Mayonnaise und Senf verrühren.

Eigelbmasse in Spritzsack geben und Eiweiß abfühlen.

Mit Kaviar und Petersilie dekorieren.

Zutaten:

6 St Eier
50 g Kaviar (Rot)
50 g Kaviar (Schwatz)
20 g Senf
20 g Mayonnaise
Petersilie

005

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