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Spiegelei mit Zwiebeln

Donnerstag, Februar 5, 2009, 13:07

12 angezeigt 0 Kommentare
Autor: admin Kategorien: Eiergerichte
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Zubereitung:

Die Zwiebeln fein hacken und in Pflanzenöl goldgelb braten. Die Eier in die Pfanne geben, ohne das Eigelb zu beschädigen. Mit dem geriebenen Knoblauch bestreuen, salzen und pfeffern. Im Backofen backen und vor dem Servieren mit Tomatensauce begießen.


Zutaten:

8     Eier
4     Zwiebeln
1    
Pflanzenöl
gemahlener schwarzer Pfeffer
Salz

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