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Eis mit Lachs Kaviar

Montag, Juni 1, 2009, 23:50
31 angezeigt 0 Kommentare
Autor: NIKOLE Kategorien: Canapés und Häppchen, Kaltes Büfett, russische Küche

Zubereitung:

Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden.
In Kuchen Maschine  Zwiebeln Würfeln mit Schmand aufschlagen.
Mit Pfeffer und Salz abschmecken.

Masse in Schale geben und Kaviar runter mischen (für Dekor bisschen lassen), danach Masse in Glaser anfülen und ca. 1 Stunde in Frost stehlen.

Lachs in dünne Streifen schneiden.

Vor servieren mit Lachs Streifen und Kaviar bestreuen.

Mit Dill dekorieren.

Zutaten:

100 g Kaviar
500 ml Schmand
2 St Zwiebeln ( Schalot )
50 g Räuchern Lachs
1 Bund Dill
  Pfeffer
  Salz
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