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| 09.06.2026 |
Auberginensalat
| Пятница, 4 сентября, 2009, 9:12 |  |
32 angezeigt | |
| Autor: admin | Kategorien: Vegetarische Salate, Gemüsesalate, Vorspeisen | ||
Zubereitung:
Die Aubergine auf dem Feuer rösten, bis sie weich ist, abkühlen lassen, schälen, abtröpfen lassen und zerdrücken.
Das Gemüse in kleine Stückchen schneiden, zu der Aubergine hinzufügen und in Öl, Knoblauch, Salz und Pfeffer abschmecken.
Zutaten: |
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| 1 | große Aubergine |
| 1 | Geschälte Gurke |
| 1 | enthäutete Tomate |
| 1 EL | Petersilie (gehackt) |
| 1 EL | Oliven-Öl |
| 1 | Knoblauchzehe (zerdrückt) |
| Salz | |
| Pfeffer | |
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