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Apfelstrudel

Samstag, April 4, 2009, 14:39

39 angezeigt 0 Kommentare
Autor: NIKOLE Kategorien: Kleingebäck, Teig, deutsche Küche
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Zubereitung:

In Schussel Wasser, Ei, Öl, Salz geben mit Mehl Teig herstellen. Gut durchkneten, abdecken und 10 Minuten ruhen lassen.

In die Zeit Äpfel schälen entkernen und in Würfel schneiden, mit Zimtzucker mischen.

Zutaten:
300 g Mehl
2 EL Öl
1 St Ei
120 g Wasser (warm)
1 Priese Salz
Füllung:
1500 g Äpfel
80 g Zimtzucker

Teig dünn ausrollen, Füllung rein legen und zusamen rollen.

Blech mit Butter bestreichen, Strudel drauf legen im Ofen backen.

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