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Brokkolisuppe für Ostern

Dienstag, März 10, 2009, 8:39
20 angezeigt 0 Kommentare
Autor: dream_kochin Kategorien: Gemüsesuppen, Ostern Hauptgerichte
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Zubereitung:

in Blumen teilen, waschen. Zwiebel schälen, klein hacken. Margarine erhitzen und Zwiebel anbraten. Dann und Wasser dazu geben, zudecken und 20 Minuten bei mittlere Hitze kochen lassen.

Danach im Mixer geben und pürieren.

Ein bisschen Blumenkohl Stücke nach Seite liegen lassen für Dekorieren. Dann -Püree in der Topf geben, dazu gießen , Salz, Pfeffer und Muskat hinzufügen.

Mit , Blumen und servieren.


Zutaten:

1 Zwiebel

50 g Margarine

800 g

750 L (Instant)

130 ml Wasser

Salz

Pfeffer

Muskat

Petersilie

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