20.05.2012 Add to Google Reader or Homepage

Rinderknochenbrühe

Samstag, April 4, 2009, 7:54

109 angezeigt 0 Kommentare
Autor: NIKOLE Kategorien: Fleisch- und Knochenbrühe
Tagged mit: ,

Zubereitung:

Klein Gehackte Knochen waschen und einmal aufkochen. Wasser abgießen und in kaltem Wasser ansetzen. Porree, Sellerie, Möhren und Zwiebeln in Brühe geben, mit Pfeffer Salz würzen.

Zutaten:
500 g Rinderknochen
50 g Porree
50 g Sellerie
50 g Möhren
1 St Zwiebel
Salz
Pfeffer

Auf langsamer Flamme kochen. Eiweiß stoffe abschöpfen. Ca. 2 Stunden langsam kochen, dann  durch passieren.

  • Facebook
  • Twitter
  • MisterWong
  • del.icio.us
  • MySpace
  • Digg
  • Reddit
  • StumbleUpon
  • Technorati
  • FriendFeed
  • В закладки Google
  • LinkedIn

Verwandte Artikel

Print
Sie können verlassen eine Antwort oder Trackback von Ihrer eigenen Website.

Einen Kommentar für "Rinderknochenbrühe" schreiben