22.05.2012 Add to Google Reader or Homepage

Senf Hollandaise

Montag, Mai 25, 2009, 7:43

8 angezeigt 0 Kommentare
Autor: NIKOLE Kategorien: Holländische Sauce
Tagged mit: , ,

Zutaten:
150 g Butter
3 St Eigelb
1 EL Senf
Pfeffer Weiß

Zubereitung:

Eigelb, Senf, Salz und Pfeffer un einem Topf geben.
Butter erhitzen.
Dann Topf mit Eigelb auf Wasserbad mit einem Schneebesen cremig aufschlagen.

Tropfenweise Butter runter schlagen.
Wasserbad darf nicht kochen.

Die Fertige Hollandaise past ideal zu Spargel.

  • Facebook
  • Twitter
  • MisterWong
  • del.icio.us
  • MySpace
  • Digg
  • Reddit
  • StumbleUpon
  • Technorati
  • FriendFeed
  • В закладки Google
  • LinkedIn

Verwandte Artikel

Print
Sie können verlassen eine Antwort oder Trackback von Ihrer eigenen Website.

Einen Kommentar für "Senf Hollandaise" schreiben