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Matjeshering Salat

Sonntag, April 26, 2009, 15:12
174 angezeigt 0 Kommentare
Autor: NIKOLE Kategorien: Eiersalate, Fischsalate
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Zubereitung:

Matjeshering  in Würfel schneiden. Kartoffeln schälen und kochen. Rote Bete waschen und kochen, abkühlen schälen und in Würfel schneiden.

Eier hart kochen, in kleine Würfel schneiden.

In Salatschale Matjeshering-Würfel legen mit Mayonnaise bestreichen. Kartoffeln in Würfel schneiden und auf Matjeshering bestreuen und mit Mayonnaise bestreichen.

Zutaten:
500 g Matjeshering
300 g Kartoffeln
300 g Rote Bete
10 st Eier
1 St Zitrone
200 g Mayonnaise
Petersilie

Eier Würfel auf Kartoffeln bestreuen und mit Mayonnaise bestreichen.

Dann Schicht mit Rote Bete und mit Mayonnaise bestreichen.

Mit Petersilie und Zitrone dekorieren.

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